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Les marchés publics sont en expansion au Québec. Cette nouvelle, qui paraît toute légère, peut être lourde de joyeuses conséquences. Premièrement, cette croissance témoigne d’une conscientisation de la part des consommateurs. Ces...
La déclin des abeilles est un phénomène mondial. L’Amérique du Nord est particulièrement affectée et au Québec, la mortalité est de deux à trois fois plus élevée qu’auparavant. Heureusement, les pressions se font plus pressantes et...
Obama part en guerre… contre les gras trans. Entre vous et moi, il était temps! On considère depuis longtemps ces gras comme le mal en personne et il est difficile de comprendre pourquoi on inviterait encore le diable à table. Comble de...
Le bio prend de plus en plus de place dans les médias, dans les champs, dans les épiceries et dans les assiettes. Et si, après des années à se voir affaiblir, la nature était en train de prendre sa revanche sur les pesticides? Avec 15% de...
